Ein Teil des musischen Profils der Schule besteht auch im kennenlernen und praktischen erfahren der sogenannten „U" Musik. In der Big Band können ambitionierte Instrumentalisten und Sänger diese Erfahrungen im Bereich Jazz und Unterhaltungsmusik machen.

Die Band besteht aus 25-30 Musikerinnen und Musikern die nach einem Eignungstest ab der 9. Jahrgangsstufe eintreten können, unter anderem mit den Instrumenten Schlagzeug, E-Bass, E- Gitarre, Saxophon, Trompete, Posaune und Klavier.

Öffentliche Auftritte und Konzerte finden nicht nur in der Schule statt, sondern führen die Band auch weit über die Landkreisgrenze hinaus, wie z.B.

• Bayerischer Landtag München zur Verleihung der „Bayerischen Verfassungsmedaille"
• Sparkassenarena Landshut „AKS Knochenmarkspende e.V." Galaabend
• „Jugend Jazzt" Marktoberdorf
• „Benefizkonzert des Lions Club Deggendorf" in der Stadthalle Deggendorf   

Und natürlich viele Veranstaltungen im und um das St.-Gotthard-Gymnasium wie das Faschingskonzert oder beim großen Sommerfest der Schulfamilie. 

Auch eine eigene CD ist bereits produziert worden. „Brass Machine" ist der Titel der CD, die im Sommer 2011 im Tonstudio Belcanto in Vocking aufgenommen worden ist. Sie zeigt die Bandbreite der Musik in der Big Band, vom klassischen „Old Style" Jazz bis hin zu aktuellen Titeln von Amy Winhouse und Michael Buble.